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小盘量小数量多，摆盘什么的又有一定的中餐风格，同时还像西餐进行了靠拢。“鸿渐，你们餐厅能做到这种水平的话，那绝对可以开的风生水起！”默多克竖着大拇指对贾鸿渐说道。说完，他还赞赏的说道，“而且你们这菜做的跟我们犹太人的饮食习惯还真符合！我们犹太人讲究的多的人，那都是说要肉奶不能同时吃，甚至放都要放在不同的地方。其他白人一般吃东西的时候，很多肉类上面都要放奶酪之类的奶产品，我们犹太人还真不能吃。而你们中餐就好多了，如果我没记错，你们中餐很少用到奶的是吧？也怪不得美国这边犹太人都习惯光明节的时候去你们中餐馆吃饭……”
这事儿贾鸿渐是知道的，在美国特别是纽约这边，犹太人那在过光明节的时候，过的是犹太历的12月25号，这日子跟公历还不一样，基本上就是12月初或者是12月末跟圣诞节重合。在12月末跟圣诞节重合的时候，这些犹太人本来按照习俗应该是举家出去吃饭的，但是那时候因为是圣诞节，可以说除了中国人的餐馆以外就没有什么餐馆开门了！然后中国人的餐饮习惯呢总体来说跟犹太人还相对比较合拍，除了肉奶不能一起吃之外，这犹太人还有很多讲究，比如不吃猪肉啊，或者吃羊肉要去筋什么乱七八糟的，吃鱼还必须要吃有鳞的。虽然这么一个年头很多犹太人都不是那么完全的讲究了，但是他们吃外面的西餐碰到肉奶先后上的，他们还是有点别扭。于是在美国的犹太人基本上都养成了过光明节的时候要去中国餐馆吃饭的习惯了。当然了，这些习惯那都是中下层的犹太人的，高层的犹太人比如像是默多克之类的，那家里就有自己的厨子，这根本就不用外出吃饭了。
就在默多克提到了这事儿之后，贾鸿渐则是决定抓紧机会打蛇随棍上！“鲁伯特，我这边有个事儿，你知道的在纽约现在的上流社会里面，很多人都是犹太人。所以我们当然要尽量的符合犹太人的口味了，所以我在想，要不要找一些犹太人里面比较有身份的过来，我们餐厅办一个试吃会，看看我们中餐能不能保持我们自己特色的基础上，满足犹太人日常饮食的口味和需求，不至于冒犯到犹太人的习俗……”这话说的够婉转够尊重的吧？说的好像非常看重犹太人，好像非常尊重犹太人，这让犹太人听到了肯定非常开心吧？但是实际上贾鸿渐不就是想找一群有钱人来试吃一下么？不就是想提前的打出来一个知名度，让有钱人知道贾鸿渐他们的餐馆味道好么？
同样一个事儿，用不同的方式说出来，明明是找人过来试吃打名声，但是换一个方法说，那就变成了特别尊重犹太人了！默多克这么一个老头子，当时一听贾鸿渐的话就开心了起来，他也没想太多，直接就笑着说道：“好！我看可以从我们新闻集团里面弄起来嘛，我先找我们新闻集团里面的犹太人，以及其他高管来参加这么一个试吃会，你看怎么样？”这默多克虽然好像没有想太多，但是他也没有一下子就答应利用他的影响力拉着纽约其他的上流社会过来试吃。不过虽然没有完全达到目的，但是贾鸿渐也没有觉得碰钉子了。因为这些新闻集团的高管们，那不也是他们餐厅的目标消费者么？这些人可能并不是上流社会的，但是钱也不少啊！那也是下高级馆子不眨眼的那种啊！所以这么一来，虽然没有马上拉到上流社会，没有融入上流社会，但是至少对有钱人群体展开宣传这么一个事儿有眉目了，剩下的咱可以一步步的来么！
到了这时候，贾鸿渐那很开心的感谢着老头儿，然后另外一方面也敏感的感觉出来默多克这老头儿果然是富一代，这辛辛苦苦打拼了几十年之后创造了自己新闻王国的老头儿，那果然不是随随便便就可以当枪使的！哪怕人家可能没想那么多，但是下意识做出来的决定就可以很谨慎，避免自己出面帮别人做担保之类的！不过这点并不重要，只要咱们初始宣传到了，就算没能吸引到上东区那帮家伙，吸引到了长岛那边住着的一片高级中产阶级，那也行啊！至少这牌子打开了，至少一开始咱们餐厅客人就能不少，不是么？(未完待续请搜索，小说更好更新更快!