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服务员热情的为二人泡茶，徐莹饶有兴味的问道：“同志，麻烦您问一下，这家店是辽北县最好的吗？”
“当然！”服务员的微笑中，透出一股骄傲，“就是县政府宾馆的餐厅，也没有这里的师傅大牌！”
“喔！”徐莹看刘枫得意洋洋的模样，嘴一撇，不甘心的问道，“这里就没有更好的啦？我还就不信了，谁不是自卖自夸！”
小服务员微微一笑：“您是外来的吧？您可以去打听打听，在这辽北县哪一家饭店敢挂四个幌？”
徐莹一呆：“饭店好坏和挂幌有啥关系？”
服务员此时已经有点鄙视的意思了，估计要不是训练有素，说不上会冒出什么样的话来。刘枫赶紧让徐莹点菜，可不想徐莹姐姐被人瞧不起。
徐莹有点不开心，吃饭都闷闷不乐，最后还是忍不住问道：“小疯子，你告诉我，那个招幌不就是饭店的招牌吗？还有啥说道不成？”
刘枫知道，要是这个问题搞不懂，徐莹姐姐这顿饭都吃不好，也许这就是军人世家养成的习惯，凡事喜欢刨根问底儿：“俺们这嘎达吧，饭店挂幌那说道老大了！”
徐莹看刘枫故意一口方言，气的恶狠狠的瞪一眼刘枫：“好好说话，小心我---”
刘枫赶紧举手投降，乖乖的说话：“一个招幌，就是像燕京城的街头小吃，或者是早点那种。两个招幌，那就是中等饭店了，一般的溜炒烹炸都得拿得出手才行。四个幌的饭店，那是南北菜式都可以做，还得做的好，让同行没得挑才行，这样的饭店，就可以承办宴席了。”
“这么多讲究？”徐莹像是得到了新玩具的小女孩，一脸的好奇，“小疯子，你还没说三个招幌的饭店呢！”
刘枫刚刚一口酒喝进嘴里，一下子全喷出来，呛得眼泪都掉下来了。徐莹赶紧给他捶背：“瞧瞧你，这么大人了，自己还能喝呛着，真是---”
刘枫终于缓过劲来，郁闷的看向满脸无辜的女孩：“徐莹姐姐，你知道不，俺们这嘎达查数不是一二三，而是一俩仨！”
徐莹一愣：“那又怎么了？一幌，俩幌，仨幌，仨，撒谎？！”
扑哧，徐莹也笑起来，那一笑的风情，让刘枫一呆，徐莹姐姐好美！徐莹看刘枫痴痴看向自己的傻样，心里特甜，再一次问道：“那你告诉我，还有几个幌的饭店？”
刘枫收敛心神，说道：“其实小弟对这个也是一知半解，只不过听说，最牛的饭店也就挂八个幌。”
“奥，”徐莹皱起小眉头，问道：“八个幌又有什么说道呢？”
“八个幌那是相当霸道的，要是大师傅不给力，根本就不敢挂。”这事刘枫还真知道，小时候他爸爸的手下，就有一个大师傅，“在这里，要是饭店挂了八个幌，那就等于承诺，只要你能够点出来的菜式，就没有做不出来的。要是做不到这一点，饭店就得让同行给砸了招牌，再也别想吃饭店这口饭了！”
徐莹一吐小舌：“这么厉害？我看外面的招幌还都不一样是咋回事？”
“看到那几朵花没？那是说，这家店里有馒头卖，那个圆盘，是说店里有包子，还有下面的长穗，也不是随便挂的，那是说店里有面条！还有哇，蓝色的招幌是说，这家店是清真馆子！”刘枫干脆一气说完，省的女孩喋喋不休。
到饭点儿了，饭店里顾客渐渐多起来，刘枫发现，居然有一多半顾客是北蒙人，难怪这里的蓝色招幌这么多。这些牧民对菜式要求简单，只要分量足，够实惠，就心满意足了。他们最看重的，是店里有没有上好的关东小烧，有了好酒，顿时店里面就热闹起来！