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第279章 怀着沉甸甸的压力爽吃（第1页）

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怀着沉甸甸的压力爽吃（怀着沉甸甸的压力爽吃（第22页）“那个小张兄弟啊，你看我这体型应该就能知道我饭量不小，这灌汤包和三丁包既然也不差，那我也得尝尝。”“不过你要是也点灌汤包和三丁包的话，那你的那份我可以请你。”张俊摆了摆手，“算了算了，这俩包子卖的也不贵，用不了多少钱的，叔自己吃就行，我打完包就走了。”面点很快被端了上来。张俊打了个招呼后，麻溜带着打包好的灌汤包与三丁包辞别出门。张明远独坐在桌前，面前摆着一笼灌汤包、一个三丁包。见包子不算太烫，他也没多犹豫，夹起一个灌汤包便塞进了嘴里。第一口下肚，落差当即扑面而来。没有荷花酥的精巧层次，没有银丝卷满口绵密醇香，更不比文思豆腐清鲜脱俗，汤汁鲜香算得上扎实，却少了几分惊艳的灵气，对比方才吃过的珍馐，瞬间显得平平无奇。张明远下意识皱了下眉，甚至生出了撂下筷子就走的想法。这差别是真的有点大呀！当他想起张俊的评价后，脑海中便不自主地窜出他们鸿宾楼的百元菜。糖醋排骨，酱汁偏甜，肉炸得不够透，咬下去有点绵。清蒸鲈鱼，火候经常不怎么好，肉质能否鲜嫩，全看小陈状态。蟹粉豆腐，蟹粉是现拆的，但豆腐切得不够细，汤汁偏稀。张明远咽下嘴里的灌汤包，又把那几道菜的味道在脑子里过了一遍。然后就猛然发现，小陈在林叔指导下做出来的这些菜品，好像真不一定比这个十五块钱一笼的灌汤包强。张明远又转向三丁包。指尖触到暄软外皮，掰开瞬间笋丁、肉丁、香菇丁齐齐滚落，三种丁料切得大小均匀，油润汤汁浸透内里面皮。入口外皮松软带面香，笋丁脆嫩解腻，肉丁油润多汁，香菇自带醇厚菌香，三种馅料滋味交融互不抢味，咸鲜适口，油香裹着食材本味在嘴里散开。一口下肚，张明远彻底沉默。张俊的评价还真半点不假，这款三丁包味道已经不比林叔做的差了，说是对标他们鸿宾楼的招牌菜完全不为过。张明远又叹了一口气，整个人瘫坐在座椅上，神情颓然。接连几轮美食轮番冲击，他原本还想着翻盘的心思被碾得一干二净。宋记的主厨技压群雄就算了，就连店里次一档的面点师傅，都能对比林叔，关键价格还特别便宜。性价比、厨艺、用料全方位被碾压，自家根本毫无还手之力呀！于是张明远一边怀着沉甸甸的压力，一边美滋滋地吃完剩下的三丁包，并决定明早再来宋记蹲一波。林叔大为赞扬的荷花酥他已经尝过了，文思豆腐也让他捡着了。但比荷花酥名气还要大上很多的面果儿下午根本没有卖的，只能明天早上过来看看能不能抢上一手了。他现在是真想吃啊！

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