天籁书阁

第133章 冰饮（第1页）

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方俊生没有需要花存摺里的存款，六月份赚到的钱，就足够买下这台冰箱了。最后他还往存摺里又存了五千块，存款变成了两万四千。冰箱由专人送到店里，并帮忙摆放好。静置了两个小时之后，方俊生才给冰箱通上电，检查制冷的情况。没有任何质量问题。他这才放下心来。接下来，就可以开始制作属于夏季的冰饮了。绿豆沙可以不做了，用各种水果冰饮代替，甜滋滋凉丝丝，会更受欢迎。首当其冲的就是西瓜。嗯，葡萄也很不错。不过，当务之急，是得先把冰块做出来。冰箱的容量有限，如果制作出全部的成品，再把成品放进冰箱，可放不了多少饮料。但制作冰块就能做出很多来。水果摆放在厨房，能放很久，不像饮料那么容易放坏。等有人点单的时候，再根据客户的需求现做饮料，加上冰块，自然就是解暑的冰饮了。这可比之前做绿豆沙的时候花的时间少多了。除此之外，还可以考虑制作一些适合夏天的清凉食物。方俊生心里已经有了计划，不过，他没有打算今天就开始做。冰箱刚买回来，又静置了两个小时，他就算是想做，时间上也来不及。所以，一切都要从7月2日开始。今天还是卖之前的老几样。同时在冰箱的冷冻层大量地制作冰块。除此之外，他趁着七月份的第一天，又散出去三十张会员卡。间隔三个月，也能再增加一些老客户了。七月二日。早餐卖厚蛋烧丶千层饼和什锦素饺。饮品则是蜂蜜西瓜汁丶酸甜葡萄汁丶仙桃柠檬汁，都是两毛钱一杯。下午卖煎豆腐丶狼牙土豆。饮品除了上面那三样之外，还有一个酸梅汁。这三个水果汁的做法都相当简单。西瓜切好放入搪瓷盆里，用钝器压出汁水，过滤掉黑色的籽，倒入杯子里，添加冰块和适量蜂蜜。用筷子搅和均匀，让冰块的温度迅速影响到杯子里的所有部分，就可以交给客人享用了。葡萄也用同样的方式处理，然后添加冰块和一些白糖。桃子也不例外，只是最后会添加冰块和柠檬。因为杯子不大，所以每个杯子里都只固定地放入四块冰块。这些果汁里没有添加任何的白开水，消耗的水果就比较多，所以定价要偏高一些，三毛钱一杯。酸梅汁则依旧是之前的做法，只是这次不用放到井里冰镇了。直接往杯子里加入冰块，再倒入慢慢一杯晾凉的酸梅汁，就可以了。由于是当着客人的面做的，客人可以清楚地看到水果就是实打实的新鲜水果，没有任何的猫腻，也没有掺水。再加上那几块光是看着就让人觉得清凉的冰块，夏天喝起来真的太爽了。哪怕冰饮的价格偏高，但方俊生的客户了，大多都是手头宽裕的人，舍得花这个钱。所以，冰饮一经推出，就卖爆了。因为太多东西都需要现做，方俊生比之前更忙了。虽然也会让李逢春上手，帮忙做各种冰饮，但客人太多的时候，还是忙得不可开交。还好客人们也都有耐心排队等待，很少有人催促的。就这样忙活到7月6日晚上，方俊生把方母接回家之后，就直奔赵磊的家里。此时赵磊已经在家，正在往包里塞东西。见到方俊生过来，他有些诧异地问：「你怎么这个点过来了？」「明天是你高考的日子，我得来给你加油打气啊。」方俊生笑眯眯地说。这个时候的高考时间，是七月七日到七月九日。

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