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第32章 酸梅汤（第1页）

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酸梅汤（酸梅汤（第22页）对面春鲜楼前的队伍，明显减少了许多。她看到赵掌柜在对面的门边，身形一闪，消失不见。随即沈照棠将视线移开，来到厨房，从灶上端下一锅东西。这是她早上就决定的。春天将尽，天开始热了，客人吃完馄饨和鱼脍，嘴里容易腻。她煮了一小锅酸梅汤。乌梅、山楂、陈皮、冰糖，熬好后滤掉渣。加了一小把薄荷叶，放凉了盛在粗瓷碗里。“春檀，试吃的人多，就顺手递一碗这个。”将酸梅汁端了出来。薄荷的清爽，还夹杂着乌梅的酸味。品尝者一饮而尽，眼神再次明亮起来。一个穿着粗布衫的老头喝了后，砸吧砸吧嘴，“掌柜的，这个多少钱一碗？”沈照棠从里面走了出来，“今日不卖。这是送的。天热了，给大家解个腻。”老头顿时就乐了，“行吧，那我明天再来。”……申时，老梁回来了。在他身后，还跟着一名皮肤黝黑，双脚沾满泥土的汉子。他就是那个去送信到江州的脚夫。老梁一进屋，就扯着嗓子喊道：“姑娘，信带回来了！”脚夫从怀里掏出一个油布包，递过来。沈照棠拆开。里面，是一张信纸，字迹潦草。沈照棠看完后，将信纸折叠起来，放入袖中。等过两天，孙海平再回的时候，她就能拿出确凿的证据了。四时春打洋后，店铺里没客人，变得冷清起来。沈照棠在柜台前整理着今天的账目。小馄饨创下历史记录，售出八十一碗，梅花汤粉，中午就卖完了。十份金齑玉，预约已经被约满了。试吃的葱丝鲈鱼是用两条鱼做的，成本价格是六文，换来的结果是，对面春鲜楼中午的队伍少了三成。她拿起算盘，拨了两下。隔壁铺子翻新，地面所用的青石砖，一共花了四百二十文，两个砧板三百文。清油五十文。米浆和粉刷墙壁的材料，八十文。一共是七百五十文左右。加上租金五两六钱，总投入一共是六两银子。这匣子里面现在还有多少银子？拿到兑票的钱后，扣除这些支出开销，还剩下三十多两银子。六两三钱，用不了半个月，她就能从馄饨的增量利润里赚回来了。她将账簿合上，在末尾写道：就在她刚把笔搁放下的时候。春檀就从从厨房里探出了脑袋，“姑娘，柳嫂明日就要正式开隔壁铺子吗？”“是啊。案板都给她准备好了。”“那我明天一早过来，重新打扫一下。”沈照棠见她闪着一双明亮的眸子，唇角勾起一抹浅浅的弧度，“好。”

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