天籁书阁

第223章（第1页）

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在灶台上放着周安平时盛汤的大盆子，这盆子里面全是白色半透明的东西。这盆子里面的东西，是周安泡的雪蛤油。雪蛤油这东西吃起来也有讲究，得提前泡发10个小时左右。周安昨天半夜的时候就开始泡了，把雪蛤油泡进温水里面。原本像琥珀一样的硬块，泡发之后会膨胀好几倍。变成白色的半透明物体，看着qq弹弹的。雪蛤油这东西泡了之后会膨胀，如果是一个人吃的话，泡个三四克也就够了。周安考虑到今天有这么多人，所以足足泡了二两雪蛤油，膨胀之后有满满一大盆子。“这个是我泡的雪蛤油，就是蛤蟆肚子里的东西，算是一种补品吧！”王月月听到这话，脸上满是惊奇。“哇，这些东西是蛤蟆肚子里的吗？我都没见过呢，居然是补品吗！”雪蛤油这东西最早出现在明清时期，在清朝的时候成为了皇家贡品。雪蛤油是一种滋补的中药材，不过在60年代知道这玩意儿的人很少。毕竟在60年代，信息的流通不发达，雪蛤油这东西一般只有本地人知道。王玥玥是外地的知青，不知道这个东西很正常。周安在上一世也没怎么吃过雪蛤油，这个做法还是从短视频里学来的。“小福，你去挤些羊奶过来，到时候和这雪蛤油一起煮！”周安看视频里雪哈油的炖煮方法，一般要加木瓜或者是牛奶。木瓜倒是没有，不过加些羊奶味道应该不错。除了羊奶炖雪蛤这道甜品之外，今天的年夜饭那叫一个丰盛啊！上次宴请宾客的乔迁酒，周安弄的比较保守，毕竟和那些人关系不是特别近。而今天的年夜饭，来的都不是外人，菜必须得硬！光是榛鸡就弄了好几道菜，用它做了榛蘑炖飞龙，还有烤飞龙和清蒸飞龙。周安空间里是有养殖榛鸡的，榛鸡的繁殖能力，虽然比兔子要差些。但如今空间里榛鸡的数量，也还是挺可观的。除此之外，还做了经典的红烧兔肉，和红烧狍子肉。上次进山猎到的黑熊，把熊掌切下来后，全部做成了红烧熊掌。总共八只熊掌，装了满满一大盆。还弄了些鹿肉，用葱爆炒，那葱香鹿肉，简直能把人香个跟头。“行了，小安快收手吧！别再炒了，这些菜够吃了！”“就是就是，快别倒腾了！做多了吃不了浪费呀！”“家里肉多也不能这么造呀！咋的，以后不过了？”周安还准备再烧两个菜时，却被大家给拦下了。毕竟今天烧的菜已经够多了，而且基本上全是肉菜。这些女知青们家里条件还算不错，可也没见过这阵仗呀！在这60年代，就算是城里的干部家庭，也不敢这么吃呀！周安放下锅铲，挠了挠头。“嘿嘿，我不是怕招待不好大家嘛，要是够了我就不炒了！”今天做的菜是真多，满满一大桌的，每道菜都是色香味俱全，看着就让人想流口水。周安桌上的这些菜几乎全是野味，放到几十年后，这些几乎全是保护动物。要是在几十年后吃这么一桌子菜，别说吃菜的人了，就连桌底下捡骨头吃的小白狗，都得被抓进去判10年！

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