天籁书阁

第203章（第1页）

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在海边的渔民依旧会闹饥荒，有的人宁愿饿昏了，也不吃那沙滩上的蚬子。因为当人肚子里没有油水的时候，狂吃大量的海鲜，反而会加速人的死亡。即使肚子撑的饱饱的，仍然会让人觉得特别饿，这种感觉非常奇怪。因为海鲜这类食物属于高蛋白，人体要消化掉这些蛋白质，会消耗大量的脂肪。因此在饥荒时期，海鲜吃的越多，反而会让人越瘦。就像几十年后的减肥人群，在制定营养食谱时，都会选择鸡胸肉和鲜虾。这两种食物没啥脂肪，都是高蛋白，即使狂吃也不发胖。海鲜这种食物会刮掉肚子里的油，所以在饥荒年月没啥人吃。反而是在几十年后，人们特别爱吃海鲜，因为肚子里的油水多了，吃海鲜自然也更香。明白过来这个原因后，周安不禁感叹真是暴殄天物呀。要知道在几十年后，海鲜这玩意儿可是贵的离谱呀。最普通最不值钱的花甲，一斤都要七八块钱。海上捕捞的非养殖的虾，一斤就要卖到大几十块。至于鲍鱼龙虾啥的更不用说，一斤就要卖到好几百块。像海参这种东西，如果个头大品相好包装好，一礼盒就能卖上万块。上一世的招安经济比较拮据，那些贵价的海鲜，他连价都不敢去问。也就是偶尔买点花甲，回来炒着尝尝味道。一次也不敢买太多，毕竟两斤花甲就够买一斤猪肉了。而两斤花甲根本没多少肉，顶多出个三四两肉。周安一想到上一世吃不起的鲍鱼龙虾石斑鱼，顿时觉得今天弄的河鱼不香了。上一世有钱人才吃得起的贵价海鲜，他这一世说啥也得弄来尝尝！不仅要自己吃，还要给弟妹们都尝尝！等以后有机会一定要去海边一趟，体验一下渔民打鱼赶海的乐趣！“这鱼肉剁成这样就行了，小贝姐你进屋休息会儿，剩下的我来就行！”小贝姐和玥玥姐进屋忙活其他的事情，周安在厨房里也继续弄鱼丸。剁碎的鱼肉是不能直接做成鱼丸的，还要在里面加少许淀粉才能够成型。除了淀粉之外，粥安加了少许调料调味，还加了一些蛋进去搅和均匀。这些蛋并不是从供销社买的，而是周安空间里面芦丁鸡自己下的。空间里的芦丁鸡最近已经开始下蛋了，才刚开始下蛋，每天收的蛋并不多，但也有好几十个。这些小小的芦丁鸡蛋看着可爱极了，周安特别想煮来给弟弟妹妹们吃。不过他却没法直接将这芦丁鸡蛋给拿出来，毕竟没有合适的理由。在这冰天雪地里，就算说鸟蛋也不太可信呀。因此这些芦丁鸡蛋全部都攒在空间里面，已经攒了不少了。今天做鱼丸，刚好能够派上用场。将芦丁鸡蛋的蛋液放入鱼丸中搅和均匀，这样做出来的鱼丸，口感会更加鲜嫩弹牙。而且煮熟之后，鸡蛋的味道会被鱼肉的味道给掩盖住。大家吃着只会觉得这鱼丸格外的香，但却吃不出这里面有鸡蛋的味儿。

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